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腊肠炒青豆

开心肥羊
2012/6/13 23:19
一直很喜欢吃豆豆,今天超市买一送一,于是买了两小盒青豆仁回来,看看冰箱里还有两根腊肠,今天就来一道-----腊肠炒青豆吧!
 
 
材料:
青豆仁           200克
腊肠               2根
蒜头               2瓣
盐                  1茶匙
生抽               少许
芝麻油           少许
 
1. 青豆仁洗干净,待用。
 
2. 腊肠切成小粒。
 
3. 锅中倒少许油,先煸香蒜沫及腊肠粒。
 
4. 倒入青豆仁,加盐、生抽翻炒。
 
5. 再加入适量清水(没过青豆仁为宜),转中火煮15分钟。
 
6. 待水分差不多收干后,沿锅边滴入少许芝麻油,翻炒片刻即可。
 
快来吃豆豆吧!

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