看了舌尖上的中国，那些美味，真的让人受不了，可惜太短了，美食也太少了，要是大家都把自己家乡的美食都制作出来就好了。
这次做的是我们那传统的小吃---松粄,看到这个粄字,有没有人不解呢?
粄:bǎn ,为古汉语，也是客家话的特色词，泛指用米制成食品，如，
捆粄、
红桃粄、菜头粄、咸甜粄、艾粄、粗叶粄、
粄条等。
粄不仅是客家人的特色美食，粄也是客家话的独特称谓。
原料:糯米300g 白糖100g 花生、芝麻少许
1、糯米洗净提前浸泡一晚上
2、捞出滤干
3、用搅拌器打成粉状，我用的是手动的小搅拌器，累死人了
4、用面粉筛过滤一下
5、过滤好的糯米粉
6、倒入白糖
7、用手搓匀，装进盆里
8、盖上保鲜膜，醒一小时
9、趁醒的时间，把花生和芝麻炒熟
10、醒好的粉，再次用面粉筛到盆子里
11、筛好一层后洒上花生米跟芝麻，再筛入一层粉...以此类推,直至所有粉筛完
12、取一个干净的盆，放入豆腐皮,洒点点水,豆腐皮微湿就好
13、用勺子瓦起一勺，均匀洒在盆里，切记一个松字，不能压紧
14、上锅蒸20分钟即可
一款香糯可口的小甜点就做好了
日志
