豇豆炒里脊
据百度知道： 豇豆性味：甘，平。归经：入脾、肾经，兼入胃，具有健脾补肾的功能。
今年，公公在自家小院里种的豇豆大丰收，趁着新鲜嫩绿，赶紧用它来做菜，今天，来一道简单可口的家常菜，这次，不用烤肉酱了，改用半个西红柿为调味料，通过简单的烹饪，使酸甜的茄汁融入到清香的长豆角中，营造出一番别有风味的豇豆菜。喜欢的朋友，你也可以试试哟！
豇豆炒里脊
主料：豇豆
配料：西红柿、炒好的里脊肉、葱姜丝
调料：油、生抽、盐、糖、鸡精
做法：1、豇豆洗净，手撕成五厘米长的小段。
2、炒好的猪里脊肉事先准备好。
3、西红柿洗净表面，切小块。
4、热油上锅，爆香葱姜丝，放入西红柿块，炒出西红柿汁，然后，倒入豇段，炒至变色，倒入炒好的里脊肉丝，加1勺量的生抽及少许热水，盖锅两分钟，加1茶匙盐、1/2茶匙糖调味，大火炒匀，加少许鸡精，即可出锅。
步骤一：
步骤二：
步骤三：
成品图：
小贴示：这道菜好吃的关键在于加了西红柿汁和糖入内，使得菜肴更加鲜嫩，酸甜可口。
最后，请大家欣赏公公种的豇豆吧。
日志
