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培根批萨草面包

小耿妈妈
2012/6/25 13:57

        

       

    

  原料:高粉500克 发酵粉5克 牛奶1袋 白糖40克 盐2克 培根1袋

       黄油30克

  1.准备好原料,高粉加发酵粉,盐,白糖,牛奶加一起,面包机揉

    面功能30分钟。

  

   2.揉好的面团可以拉出膜的时候加入黄油,再次揉面15分钟。

  

   3.还可以拿出来摔打几分钟,就可以揉出漂亮的手套膜。

  

   4.重新放回面包机发成两倍大左右,排净空气分成大小差不多的

     剂子。

  

   5.擀成椭圆形,再次发好。

  

   6.刷上一层蛋液,铺上一片培根,撒点批萨草,200度预热后中层

     20分钟左右就可以。

   

   小贴士:

   1.可以根据自己家面粉的吸水性加入牛奶或者水。

   2.发酵粉不能和盐放在一起,以免影响发酵粉的质量。

   3.烤箱温度可以根据自家的烤箱做调整。

    

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