纯粹是为了玩玩裱花嘴，加牛奶只是为了让土豆泥有一点流动性而不至于太干。其实加水也可以，果汁也不错，而我在那一刻想到的是牛奶。
原料：土豆2个，牛奶适量，番茄酱少许
土豆洗净放入炖锅，高温档，隔水炖熟。用电炖锅纯粹是为了方便，即使你把它忘得一干二净，也不至于烧穿了锅底。
炖熟的土豆晾凉后去皮
放在案台上用擀面杖反复碾压成细腻的泥状，装入碗中，倒入牛奶
搅拌至牛奶被完全吸收。其实还可以再加一点牛奶的，只是我不想再增加分量了，免得自己吃不下。把土豆泥装入裱花袋，挤出花型，最后用番茄酱点缀。这个花型完全是临时凑出来的，并没有什么特别的想法。
其实就是土豆泥蘸番茄酱，
日志
