包粽子剩下的糯米包着吃----八宝馅烤饼

  

  

          

                                         这里面有烤箱烤的还有蒸锅蒸的嘿嘿大杂烩啊

                                                     

     

                       

 

    前天包的八宝粽子，剩下小半盆糯米馅，家里的馒头没有了，对了包带馅的馒头吧。馒头锅蒸不了那么多，就用烤箱烤了两盘，从来没有把馒头放烤箱呢，第一盘都靠爆了，第二锅知道把表面开三刀了，这下还凑合看吧

  材料

普通面粉   八宝糯米馅  白糖 白芝麻少许   蛋液

  

 

步骤

1，将普通面粉加酵母后加水揉成光滑的面团后放室温发酵，至里面呈蜂窝状即可

2，将发酵好的面揉成光滑的面团后醒发10分钟

3，将糯米馅里加上适量的白糖搅匀

4，将面团搓成长条后切成均匀的剂子

5，将每个小剂子按扁后加入米馅

6，把馅包紧

7，包好收口

8，收口放底部这就是包好的包子

9，放刷好油的烤盘里醒发10分钟后按扁用刀切三刀口子（防止烤的时候开裂），表面刷蛋液撒少许白芝麻

10，160度18分钟下层

 

         

                                                还包了几个包子考出来也不错

 

  

                                  表面有点开裂，可能是烤的时间有点长