西葫芦糊塌子 。

糊塌子是北京的一种地方小吃，味道鲜美，风味独特，老少皆宜

西葫芦含有丰富的维生素A和维生素C．是群众喜欢的蔬菜之一

原料:西葫芦，面粉，鸡蛋

配料：葱，盐，鸡精

做法

1：西葫芦洗净擦丝，放入面粉跟鸡蛋

2：再放入盐跟鸡精，葱切成末备用

3：将所有材料搅拌均匀成面糊

4：锅中加入少量的油,放入一大勺面糊,摊成饼

5：中火煎制两面金黄，出锅改刀装盘即可