今天本来想让小宝来帮忙，所以用了一个多功能搅拌器，试用打发黄油的效果，谁知道黄油相对较硬，搅拌器搅拌起来需要一定的力气，所以小宝没有帮上忙，这个搅拌器我试着打发这个饼干份量的黄油，用时2分30秒就行了，我还是很慢的搅动的，因为要花点力气才能搅动，速度虽然不慢，但我还是觉得用电动的祈和打蛋器会方便一些哦！
饼干的方子来自君之，这个方子的曲奇饼我做了好多次了，每次都很好吃，连我家LG那挑食的嘴都说饼干不错，这次的饼干我分成了二种，一种原味的，一种听朋友建议添加了亚麻籽，曲奇加上亚麻籽真的是很香很香啊，亚麻籽咬在口里是脆的，强烈推荐这样的组合，实在是出乎意料的好啊，不用想，这次小宝一定又有来帮忙，可惜人小，力气小，使出吃奶的劲就挤了这么一两个，我看他还真的挤的手抖了啊，实在就挤不到了，只好老老实实的在一边看着我来做了，不知道，这算亲子活动不？
材料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，亚麻籽适量。 1、黄油放室温软化。
2、搅至顺滑。
3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
5、打发后黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
6、筛入低筋面粉
7、用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，将一半面糊装入裱花带，用花嘴在烤盘上挤出花纹。
8、 另一半的饼干糊放入适量的亚麻籽，也同样面糊装入裱花带，用花嘴在烤盘上挤出花纹。
9、烤箱190度预热，烤箱第二层，上下火15分钟左右，烤至表面金黄即可。
能不能看出那些是小宝挤的，一盘漂亮的曲奇里有那个一块变形的坨坨，那就是小宝的杰作哈，人家还记得烤好后挑出来自己吃掉呢！
日志
