可爱的荷叶夹_【轻松早餐】三：可爱的荷叶夹_日志

早餐北方人很多都喜欢吃面食。尤其是农村，馒头大饼，稀饭小菜。而很多人有个习惯就是把馒头掰开，塞些菜一捏开吃，这绝对是全世界都通用的，因为外国有汉堡。我从不觉得馍夹菜是外国人的专利，你说咱们中国，多久前就开始夹东西了？

像这一款荷叶夹，可以在做馒头的时候做几个，孩子应该很喜欢。

为什么我感觉，馒头和菜分开吃，就不如夹在一起吃好吃呢，明明就是相同的东西嘛！哈哈。

【原料】发酵面团一份

参考链接：

1，奶香肉包：

2，祥云馒头：

3，燕麦馒头：

4，白胖的馒头：

5，人人都可以做白胖馒头：

1，面团发酵好，充分排气。

2，分成均匀的剂子

3，取一块压扁。

4，刷一层薄薄的油。

5，用手在中间捏出一块如图。

6，用叉子或者干净的梳子，压出纹理。

7，全部做好后，都调整好，把荷叶夹整理的漂亮点。二次发酵到一点五倍大。

8，开水上锅，20分钟，关火不要揭开锅盖，五分钟后揭开。

吃的时候夹各种菜即可。面团是发酵的，我这次是纯水，可以做成奶香的，杂粮的，也可以加燕麦，随便。

【轻松早餐】三：可爱的荷叶夹