小白菜粉条馅饼
有人说：“吃饺子或者包子，陷饼一类的，非要肉馅才好吃。”但是 在我家最受欢迎的是素馅，不管是小白菜，圆白菜，韭菜，西葫芦，在我家都是以素馅出场，馅调好了，一样的鲜美无比~！
原料：面粉，小白菜，熟虾皮，红薯粉条，玉米油，香油，鸡精，五香粉，胡椒粉，耗油，盐，水
做法：1.2.准备原材料，小白菜择好洗净，粉条洗净放盆里泡发，开水锅里放入适量盐，玉米油，把小白菜焯水，捞出过冷水，挤干水分切碎备用，粉条煮熟过冷水，切碎备用
3.4.面粉放适量水和成面团，盖盖帘放一旁饧20分钟，切碎的小白菜，粉条放入容器里
5.6.炒锅烧热放油，烧热后关火，放入熟虾皮，利用余温把虾皮炸香，放入大碗中放凉，把小白菜粉条放入晾凉虾皮油里面拌匀，
7.8.放入盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，香油，耗油，拌匀备用
9.10.饧好的面团取出揉匀，搓成长条，切成稍大点的面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮
11.12取一面皮放入调好的小白菜馅，包成包子形状，稍微按扁成馅饼
13.14.包完所有馅饼，电烙饼锅预热，放适量油，放入馅饼，
15.16.17.煎至底部成焦黄色，倒入适量水，电烙饼锅两边各放一根筷子，盖上烙饼锅锅盖，水份干时，翻面，再放入适量油，两面都烙成金黄色即可出锅。（放入适量水是为了面皮不发硬，口感更好）
日志
