麻辣豆角一直都很喜欢吃，以往都是老妈做给我吃的，这次自己也亲手做次，这道菜在没有食欲的时候或者吃米饭的时候是很下饭的，尤其是最近济南的天气很是闷热，吃什么东西都没啥胃口，这个时候吃上一盘麻辣豆角把我的食欲都勾出来了。。
材料：豆角一大把，干辣椒8个，小香葱，芝麻适量，花椒适量，姜，蒜适量
调料：大量的油，盐，鸡精各适量
步骤：
1：豆角切成长段。
2：干辣椒切2半，蒜切小块，姜切成长条。
3：锅中倒入大量的油，烧热。
4：倒入豆角开始炸。
5：至微黄倒出大部分的油，留一小部分。
6：倒入花椒炒香。
7：再倒入干辣椒，小香葱，姜，蒜翻炒。
8：放入盐，鸡精调味。
9:最后倒入芝麻翻炒下，出锅。
10：盛盘。
