父亲节----香芋水果蛋糕

最近都在尝试芋头蛋糕。上次做的hello kitty 香芋蛋糕，朋友反映芋头馅干了点，海绵蛋糕吃起来也干，没戚风蛋糕好吃。于是最近都在改进，其实用戚风蛋糕体也是可以的，不会被压扁。芋头馅在原来的基础上加了牛奶，感觉好吃多了，朋友说她女儿很喜欢，说比之前她在蛋糕店买的好吃，于是我就飘飘然起来了。

这蛋糕是以前的一同事要送给她LG的，感谢他每天下厨的辛劳。她听说香芋好吃，也要偿新了。蛋糕的做法这里就不详细说了，我的材料是（8寸）：大鸡蛋4个，低筋面粉1/2杯，糖1/4杯（蛋白）+ 2大匙（蛋黄），玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，醋几滴。350F/180C度烤35分钟。

材料：8寸戚风蛋糕1个，鲜奶油400ML，紫色食用色素2滴，黄色色素1滴， 糖1/4杯+2大匙，香芋馅适量，草莓2个，奇异果1个，葡萄2颗，巧克力适量，果胶适量。

做法：

1. 蛋糕片成2片。

5. 100ML鲜奶油加入2大匙糖和1滴黄色色素打发，装入裱花袋。

6. 在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和巧克力装饰，用果胶写上字即可。

让父亲们也有一个粉色的回忆吧。

芋头馅的做法可以看我的hello kitty 香芋蛋糕。这次我加入了牛奶，牛奶的多少视乎芋泥的干湿程度而定，芋泥很容易抹开摊平就可以了。