自小对粽子有种特殊的情结：一是因为老家那村里没人会包粽子，只是偶尔有生意人踩着自己车沿村叫卖：“粽子，粽子！”二是我是糯米控，有关糯米类的我都喜欢吃，至于粽子中间为什么藏着肉豆之类的特感兴趣。
后来出来工作，在东莞虎门的一个农贸市场，见生意人现场包粽子，看了一会，觉得很简单。回家慢慢的摸索着包，倒也包得像模像样的。直至现在，包粽子已经不是难事了。
材料：1、半肥瘦猪肉用蚝油，五香粉，盐，老抽，糖，姜丝味精腌三小时（姜丝包的时候扔掉）
2、粽叶剪去头尾，和草绳洗净过热水备用
3、糯米，去皮红豆/绿豆分别泡好（也可不泡的，去皮豆子很易熟。豆子包的时候拌些盐或糖，不然味道有些淡）
在这里最先学会的是本地人做的五个角粽子，所以先放做法：
1、把两片粽叶交叉叠出一个角
2、铺一层糯米，再铺一层豆子，放一块肉
3、再铺一层豆子，最后铺一层糯米
4、把两边的粽叶分别往里压，盖好（手不要松）
5、左右边是开放的，所以右边要放一片粽叶包好，同样上下折好
6、左边同5
7、用草绳绑好，即成头顶一个角，下面四个角的五角粽子
下面这种也不知叫什么，同种是看别人包的。
做法：
1、先把粽叶一头弯成一个窝
2、铺一层糯米，再铺一层豆子，放一块肉
3、再铺一层豆子，最后铺一层糯米
4、把两边的粽叶往里压好，把上面的粽叶往下压好，多余的粽叶折好。
5、最后绑绳
（我这次买的粽叶有点大，一张即可包成，个子小巧）
把包好的粽子放进电饭锅里，加水没过粽子，煮一个小时即可！
嘻嘻，喜欢吃馅多的，所以糯米放得很少！
日志
