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裙带菜煎蛋

李李小酒窝 发布于 2012/6/15 20:11
裙带菜的食用效果:

1.对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

2.具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。

3.含有抗癌作用的维生素A。

4.裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

5.日本是世界公认的长寿国,其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。

6.裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。

 

材料:裙带菜,鸡蛋。
调料:盐,料酒,淀粉,油。
做法:1,鸡蛋打散,加入盐,料酒和淀粉拌匀。
 
          2,裙带菜洗净切末。
 
          3,裙带菜和蛋液混合拌匀。
 
         4,不粘锅中倒入适量油,放入蛋液小火煎至微黄。
 
         5,翻面煎至两面金黄即可。
 
 

一般人群均可食用

1.尤其适宜高血压病,冠心病,动脉硬化者、肥胖之人,甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。

2.平素脾胃虚寒,腹泻便溏之人忌食。

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