最近的睡眠质量挺好的，以前隔段时间就会失眠的毛病，现在也没有了，真是挺高兴的！
今天起的挺早，因为要做紫薯花卷馒头。^_^
崭新的一天，愉快的心情，看着某人香香的吃着自己做的饭菜。心里满满的，都是幸福！
材料：紫薯泥适量，面粉适量。酵母粉适量。
步骤：
1、紫薯洗净，蒸熟，压成泥，晾凉。
2、面粉，酵母粉，混合均匀，加入适量紫薯泥、温水，和成光滑的紫面团。
3、面粉酵母粉混合均匀，加水适量，和成光滑的白面团。
4、发酵至2倍大，取出分别揉匀。擀成相等大小的面片。
5、紫面片在下，白面片在上，卷起来，切小段。
6、醒发十分钟左右，摆入蒸锅，大火烧开，转中火15分钟，闷3--5分钟开盖。
馒头表面怎么不光滑呢？难道是紫薯泥不够细腻？或者火太大了？
我觉得还是白面片卷在外面比较好一些。应该比这个光滑的！
日志
