玉米肠仔辫子包

昭昭最近抱怨总是吃吐司，要改口味，还真难侍候呢，哼哼！！

不过哼归哼，还是要有所改变，这款面包有肠仔的咸味，就没那么腻了。

材料：高筋面粉250g、牛奶130g、鸡蛋30g、酵母3g、盐3g、糖20g、奶粉10g；黄油25g。

表面：玉米、肠仔、沙拉酱

做法：将所有面团除黄油外揉成团，后加入黄油揉至扩展阶段，收回入盆发至两倍大；

2.均匀分成六份，滚圆松驰15分钟；

3.取面团一个，擀开；

4.卷起，搓成长条状；

5.每三条辫成一个辫子，捏紧收口处；

6.入温暖湿润处二次发酵；

7.肠仔切丁，和玉米粒一起拌入沙拉酱，我用的是千岛酱，刚好沙拉酱用完了；

8.至两倍大，表面刷蛋液，放上玉米肠仔沙拉；

9.180度预热烤箱，烤25分钟左右。 

虫虫唠叨：

1.若是不喜欢肠仔太咸了，用火腿会好一些，我通常都是就着家里有什么就用什么。

2.玉米可以用玉米罐头，新鲜玉米自己掰也挺好。我喜欢有时多买点玉米掰好了放冰箱冷冻。