来到北方已经有三年了，对这城市还是很不熟悉，唯一让我印象深刻的就是，走在大街上，走三步就是一家饭馆，不管多晚，饭馆都开着，都有人在里面喝着吃着，东北人讲究生活，对吃的更是讲究，今天做的这道菜，就是北方菜，为什么这么说呢，因为在南方，没听过，是来到北方才听到，看到，吃到，在南方我只吃过豆腐花。。我的最爱啊。。。好了废话不多说，先来说说今天的这道菜，这道菜是我向楼下便利店的阿姨请教的，毕竟是北方人，都经常做的一道菜，今天我也来学做一下，这是做给宝宝的午餐哦。。希望美食家的朋友们多多指教。
材料：绢豆腐，干香菇，干木耳，胡萝卜，里脊
做法如下：
将香菇，木耳进行泡发之后，切成末，胡萝卜也剁成末，里脊剁成肉末，用酱油，盐腌着放一旁备用
豆腐用汤匙弄成薄薄一片一片放入碗中，锅中放水，水开之后放入豆腐，蒸至5分钟，即可关火（这步忘记拍照了，请大家见谅啊，嘿嘿），在豆腐蒸的过程，我们可以来弄料汁。
1.另起锅，放油4成热时，放入葱花，爆香，在加入肉末炒至断色，继续加入泡发的香菇，木耳，以及胡萝卜末翻炒，加入水，大火烧开。
2.空碗放入淀粉，醋，儿童酱油，拌匀。
3.料汁烧3分钟左右，加入淀粉，用铲勺进行翻匀，即可出锅。
所有食材都煮好，可以开饭啦。。
盛上一碗豆腐，浇上料汁，真是美味啊。。。宝宝吃得可香了，你也来一碗吧。。
