1)准备好猪肉馅(我买的是现成的)
2)低筋面粉过筛后加水活成面团,包上保鲜膜饧十分钟。
3)葱姜都切碎。
3)趁着饧面的过程,将全蛋、姜末、适量的酱油、香油、
胡椒粉、料酒、盐、油加入到猪肉馅中。待用。
4)将饧好的面团擀成圆形,将猪肉馅均匀的抹在面饼上。
5)均匀的撒上之前备好的葱末,在我画的四条线的地方各切一刀。
6)然后一次将面饼包起。
7)包好后用手轻轻按扁按薄。
8)平底锅中热少许油,将薄饼放入锅中煎熟即可。
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