今天吃千层肉馅饼,早早的起来和面,制作馅料,
很喜欢清晨第一缕阳光射进厨房,万物悠然的被阳光唤醒,
温暖的迎接新一天到来的感觉。
早餐是新一天的第一餐,吃饱了才有力气过好新的一天。
幸运的是,每天醒来我做的第一件事,就是我最爱的那件事。
开始慢慢发觉有不少网友来看我的美食博客了,真的很开心,
有个理想,希望大家看过我的美食博客后,
能触发到大家对美食对生活有新的感受,
这种感受又能启发大家去亲手创造属于自己的那份美食生活。
:D
当然这要我自己做的很棒才行,我会继续努力地。
对于做菜,我还是一个狂热爱好者的新手。大家多多包涵哦。
制作原料:
猪肉馅、低筋面粉
葱、姜、鸡蛋
酱油、香油、胡椒粉、料酒、盐、油
制作过程:
1)准备好猪肉馅(我买的是现成的)
2)低筋面粉过筛后加水活成面团,包上保鲜膜饧十分钟。
3)葱姜都切碎。
3)趁着饧面的过程,将全蛋、姜末、适量的酱油、香油、
胡椒粉、料酒、盐、油加入到猪肉馅中。待用。
4)将饧好的面团擀成圆形,将猪肉馅均匀的抹在面饼上。
5)均匀的撒上之前备好的葱末,在我画的四条线的地方各切一刀。
6)然后一次将面饼包起。
7)包好后用手轻轻按扁按薄。
8)平底锅中热少许油,将薄饼放入锅中煎熟即可。
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