葱油饼，很家常，很多人都爱吃的。
今天的早餐，就是它了。^_^
材料：面粉适量，水适量。葱花少许，盐、葵花籽油适量。
步骤：
1、面粉加适量水，和成面团，揉光滑。醒20分钟左右。
2、醒面的空当，切好葱花，加适量盐和香油拌匀，腌一会儿。
3、醒好的面团，再次揉匀。擀成大薄片。
4、倒适量油，用刷子或者一小点面团，涂匀。再撒一层面粉。（简易的油酥啦~）
5、把腌好的葱花均匀撒在上面，卷起，切段儿。
6、取一份，慢慢拉长，卷起来，把尾端压在底下。按一下。再轻轻擀薄。
7、电饼铛抹油，放入饼坯，烙至两面金黄即可。
tips：
1、做油饼的面要和得尽量软一些，这样煎出的饼才外焦里嫩、松软可口。
2、煎的时候，要多次放少许油，这样才能烙出好看的金黄色。
3、想要少油的，也可以在烙的时候不放油，但颜色和口感会稍逊色一点。
4、葱花里的盐要多放一些，面饼里是不放盐的。
日志
