家常小菜随意做~~~~~~开洋鸡刨豆腐

材料：老豆腐、开洋（已泡）、鸡蛋、葱花
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将老豆腐抓碎，待用。

      （2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

      （4）接着，合入抓碎的老豆腐和开洋翻炒翻炒。

        （5）然后，搁入葱花，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。