材料:鹅血、菜花(已洗净)、剁椒调料:盐、鸡精做法:(1)将鹅血用清水淋一下,放在案板上切开,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入菜花翻炒翻炒。
(3)随后,加一些水煮开。
(4)接着,合入鹅血翻动一下煮开,煮至菜花断生熟软。
(5)然后,搁入剁椒翻动一下。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。