家里拿了很多土鸡蛋来,第一个想到的就是做茶叶蛋,每次都做一锅10个这样,可以放好几天呢。有一次炒饭的时候,顺便陪着茶叶蛋吃,感觉无比的好吃。介绍给大家哦~特别是爱吃茶叶蛋的人,我自己炒的话要放两个才感觉过瘾呢~
食材:米饭一碗、胡萝卜半个、黄瓜小半个、鸡蛋一个、茶叶蛋一个、火腿肠一根
小红辣椒一个、葱2根
做法:
1.准备好材料。
2.茶叶蛋切碎备用。
3.鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀,使得每一粒米饭都裹上蛋液。
4.锅里热油,放入辣椒炒香,再放入胡萝卜和火腿肠炒几下,就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
5.放入黄瓜和盐翻炒均匀,再放入茶叶蛋,撒上些黑胡椒粉。
6.最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
一小碗饭炒出来得一大叠,再配个汤的话,一顿美味午餐就好了~