圆白菜鲜虾猪肉黄金饺子
爸爸离开我们4年多了，做女儿的在他活着的时候，没来得及孝顺他，他走的那天，我只看到一个活面，当时已经讲不出话了，要靠呼吸机才能维持呼吸，只能睁着眼看着我们，我多么希望他能开口说几句话，可是他老人家已经讲不出话了，真的好后悔没有留在父母身边，爸爸的去世，给了我致命的打击，每当想起他走之前一句话都没留，一种说不上的痛涌上心头！树欲静，而风不止；子欲孝，而亲不在！
爸爸活着的时候最喜欢吃饺子，不管是素馅还是肉馅都喜欢吃，还特别喜欢把饺子包的大些。我好像是继承了爸爸这个习惯，总是想包小点饺子，等下剂子的时候，总会切大了，等包好后，饺子很大，馅就多，吃饺子吃的就是馅。今天是父亲节，包了爸爸喜欢吃的饺子，皮薄馅大，希望他老人家在天堂一切安好！
皮薄大馅，是爸爸最喜欢吃的，有圆白菜，猪肉，还放了鲜虾，很鲜美！
原料：圆白菜，熟河虾，猪肉馅，生姜末，一品鲜酱油，蚝油，鸡精，胡椒粉，玉米油，香油，盐，适量温开水，面粉，南瓜泥，水，香醋，辣椒油，蒜末
做法：12.3.4.准备原材料，猪肉洗净剁成肉馅备用，生姜洗净切成末，面粉放容器里，放入适量南瓜泥，慢慢加水和成面团，盖盖帘放一旁饧发20分钟，圆白菜洗净控干水分，剁成碎，
5.6.7.8.河虾切碎，炒锅烧热放油，油热后放入虾碎小火慢炸，炸香炸脆，关火放凉备用
9.10.11.12.把圆白菜碎放入放凉的虾油里面拌匀，放入肉馅，生姜末，蚝油，盐，一品鲜酱油，鸡精，胡椒粉，香油，搅匀，放入适量温水搅打上劲备用，饧发好的面团取出揉匀，
13.14.15.16.切成几份，取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，取一饺子皮放入肉馅，捏成饺子形状，捏完所有饺子，
17.18. 碟子里放入适量香醋，辣椒油，蒜末，锅中水开后下入饺子，大火煮开后点三次凉水，饺子熟透，捞出即可享用了（这次包的饺子比较大，所以水开三次，一般肉饺子点两次水就行）
日志
