鲜辣泡椒带鱼的做法照片我藏了很久，终于等到了开吃的时候。
简单的做法，微甜香辣的鲜美，还能让你快速开胃，所以我定义它为夏天开胃菜。
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材料：带鱼一条，生姜一块，泡椒少量。
料汁：黄酒一勺，生抽一勺，白糖半勺，泡椒和泡椒水少量，清水半碗。
做法：
1，带鱼洗净切段，再在鱼身上划几刀，生姜切丝，准备泡椒少量，切好的带鱼加盐和胡椒粉腌制15分钟。
2，准备一碗料汁：黄酒一勺，生抽一勺，白糖半勺，再加进泡椒和泡椒水，清水半碗，一起拌匀。
3，平底锅加热，倒进少量油，中火煎带鱼到2面金黄，加进调料汁水一起煮滚，再收干汤汁，撒上少量鸡精就可以出锅了。
成品再撒上几根葱花：
看看如何呢？是不是很有胃口呢？怕吃辣的可以少放点泡椒或不放泡椒水。夏天吃这个，绝对能让你吃的爽快哦！
推荐理由：
1，简单的食材
2，制作快速简单
3，鲜辣下饭的夏天美味
