炸肉排

里脊肉半斤切成长条加入调料腌制半天，

再把腌好的里脊肉拈上蛋液后放进面包糠里裹上一层面包糠，为了简单可把蛋液倒进切好的里脊肉里拌匀，再裹面包糠。

油烧开关小火下入里脊肉炸至金黄即成。