香辣肉丝

京京~ 发布于 2012/6/18 20:21

材料:猪肉,辣椒,胡萝卜,黑木耳(黑木耳需提前泡发)

调料:盐,料酒,酱油,鸡精

做法:(1)猪肉切成丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油抓匀腌10分钟

(2)辣椒,胡萝卜洗净,切成丝,黑木耳泡发好切成丝

(3)热锅入油,到入肉丝翻炒至变色

(4)在放入胡萝卜,辣椒翻炒出香味

(5)到入黑木耳,加一勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可

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