材料:皮蛋、青椒
调料:生抽、盐
做法:(1)将青椒去蒂去籽洗净捞出,放在案板上切开,待用。
(2)将皮蛋剥壳,放在案板上用一根棉线割开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻炒。
(4)接着,合入皮蛋翻炒一下。
(5)然后,加点生抽和少许水翻炒翻炒
(6)最后,加点盐调味炒匀,即可。