家常小菜家常做~~~~~~香蒜皮蛋

材料：皮蛋、蒜

调料：生抽、盐

做法：（1）将皮蛋剥壳，放在案板上用一根棉线割开，待用。

      （2）将蒜放在案板上用刀背拍开剥去皮，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入蒜爆香。

      （4）接着，合入皮蛋，加点生抽和少许水翻炒翻炒。

      （5）然后，加点盐调味炒匀，即可。