材料：豆腐丝150克，青椒3个。
调料：葱姜适量，剁椒20克，酱油15毫升，盐适量，糖1克，香油适量。
做法
1·准备好所有的食材，炒锅倒油爆香葱姜。
2·浇入剁椒炒出香味。再倒入豆腐丝翻炒。
3·加入酱油，加入糖和盐继续翻炒。
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4·加入青椒丝翻炒，淋入香油。
5·翻炒均匀关火。
啰嗦一下
豆腐丝也可提前用开水焯烫一下再炒至，可去除一些豆腥味。
这是一道快手炒菜，所有食材入锅快速加入调料翻炒均匀即可出锅。
日志
