香糯的大扁豆排骨粽子

端午节，大家都会想到吃粽子，没有粽子的端午节是不完美的！热腾腾香喷喷的别提多诱人了！超市买那种速冻的咸粽子，和家庭里包的比味道可是差远了，馅也好少，怎么可能会好吃呢？南方和北方的口味不一样！北方喜欢吃甜粽子的多，我家从包了咸味肉粽子后，都喜欢这咸粽子！每个粽子加了一个大扁豆，面面的很好吃。

 

做法和前面的肉粽子一样，排骨提前煮了一下，去除了血沫，或者排骨泡一会水，把血水泡出来，用手挤干，排骨和肉的一样，剁成一寸见方，必须腌制一晚上，才能入味，要买肋骨的，不好的地方就不要加里面了

加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜， 腌制一晚上

这次每个粽子加了一个大扁豆，扁豆要提前泡24小时，包法以及其他和前面的肉粽子是一样的