香菇鸡脯粥_【五常稻花香大米试吃报告】（二）--香菇鸡脯粥_日志

现在正逢考试季，各种考试层出不穷，一会儿高考，一会儿中考。我儿子也不例外，上二天刚考完英语6级，这二天进入期末考。下午要考试，问他中饭要吃啥，他也想不出，反正油腻的不要吃。想到上次五常稻花香大米烧了一半，就拿剩下的一半烧香菇鸡脯粥，既清淡又有营养。

1.材料：200克五常稻花香大米鸡脯肉一块香菇6只香菜、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

2.五常稻花香大米淘一次，浸半小时

3.放大半锅水，大火烧开转小火慢慢煲

4.香菇放水浸泡；葱打结；姜切片；鸡脯肉洗净去筋；香菜切末

5.锅内入水，放葱姜料酒盐烧开

6.放入鸡脯肉烧熟

7.取出凉透

8.撕成鸡丝

9.香菇切丝，炒锅放少许油入香菇丝炒熟

10.大约半小时左右，大米开花，放入鸡丝

11.放入香菇丝

12.加盐

13.加白胡椒粉调味

14.关火加香菜拌匀

一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌。用五常稻花香大米烧的粥，在烧的过程中你能闻到稻花的香气；烧好后你能看到粥非常浓稠；吃一口粥你能体会到什么叫入口即化的感觉，配上香菇和鸡丝，真是美味无比。

【五常稻花香大米试吃报告】（二）--香菇鸡脯粥