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香煎土豆---令人回味无穷的土豆吃法

鱼尾巴 发布于 2012/6/19 14:01

 

 

 

 

自今年女儿开始学钢琴,就纠结着要不要给她买部钢琴。

因为价格又因为担心不知道女儿是否能坚持下去,所以一直都在犹豫不决中。

这个月,终于下定决心,给女儿买一部钢琴,却发现哎,原来钢琴真的有好多学问,鱼不懂所以努力地上网补课,却发现越补越糊涂.........

 

女儿的老师极力推荐了珠江并灰常热情滴说可以联系厂家,叫厂里的师傅挑一款出口装(就是专门出口到外国销售)滴好琴直接可以送货到鱼家(全程不用鱼出面)鱼只须为此次送货另外再花上两千大元虽然鱼也很舍不得那两千大元但老师说了一大堆关于鱼去了厂里也没有用(因为鱼不懂钢琴)和自己找车运输的弊处听得鱼就像上了岸的鱼晕头转向后来鱼想,既然老师说的那么诚恳,并且做为广东人支持本地品牌是灰常有必要滴,于是,当鱼准备掏钱时,身边又好多朋友告诉鱼,女儿老师推荐的那款钢琴明显贵很多,并且雅马哈和卡娃儿会比更好点,鱼又傻了眼.......

 

后来,想想,不如买部二手滴,先将就着给女儿练练当把这想法跟老师说时,老师斩钉截铁地反对了,然后话题又绕回珠江............

 

鱼更迷茫了不知道到底该怎办...........

 

 

还是在厨房里折腾好,不用想太多的东西,只须要考虑家人的喜欢和健康。

 

 

这款土豆是在上段时间去神农架时,在神农架的山脚下吃过的。回来之后,一直念念不忘它的味道,所以就山寨了一个解解馋。

 

 

煎得金黄金黄的,再撤上粗盐和黑胡椒粒,灰常滴好吃。

 

材料:

 

中型土豆  3个(500),黄油  20,黑胡椒粒  小许,粗盐  小许。

 

做法:

 

 

1、把所有材料准备好。

2、土豆洗干净。

3、放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。

4、判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。

5、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。

6、切成小块。

7、锅洗净,烧干水分后,放入黄油。

8、黄油溶化的差不多时,放入土豆块。

9、中小火煎至两面金黄。

 

 

 

 

取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。

 

 

在神农架山脚吃的没黑胡椒粒,只有粗粗的盐.....

 

 

 

但既然是自己在家里山寨,那就按自己喜欢的口味自由添加。

 

 

金黄金黄的土豆,加入黑胡椒粒,更好吃。

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