随着天气越来越热，有很多防暑降温的食品也随之出现，和朋友一起逛街买菜时，朋友告诉我浆水漏鱼很好喝，还有清凉解暑的效果呢，做法也很简单，于是我分别买了一些漏鱼和浆水回来；浆水是西北地区当地人用芹菜等原料和沸水制作的浆水菜，浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。如果把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。
原料：清香浆水一袋，漏鱼一斤，盐适量，鸡精少量
做法：
1、将买来的清香浆水倒在一个容器里
2、小葱切成葱花
3、锅里倒少量油，将葱花炝锅
4、然后倒入浆水
5、加适量盐和鸡精搅匀即可，关火（不要煮沸）
6、另将漏鱼用开水烫一下，捞出，倒入到浆水中即可食用
贴士：最好放凉后再喝，味道更佳
日志
