牛角粽
往年包粽子都是放蜜枣,红枣;今年包了清水粽,咱来个创新,像吃烧烤一样蘸酱吃,可以是烤肉酱,甜辣酱,番茄酱,只要你喜欢的都可以拿来蘸着吃,也可以蘸白糖吃,甜蜜蜜的,又是另一番滋味!
直接吃,原汁原味,粽香浓郁!
蘸酱吃,另一番滋味在口中,想吃烧烤一样,软,糯,咸,香,无比美味!
原料:糯米,粽叶,棉线,烤肉酱,白砂糖,水,竹签
做法:1.2.准备原材料,糯米洗净提前泡好(至少4个小时),新鲜粽叶洗净(我买的是真空包装粽叶,已经处理好的,只要清洗一下即可)
3.4.取一粽叶,从中间开始卷成漏斗状
5.6.放入糯米填满,把叶尖的部分先盖住糯米
7.8.再把叶柄部分粽叶盖过来,余下的部分往两边折好,用棉线绑好
9.10.包完所有粽子,把粽子放入高压锅,添水没过粽子,盖上盖子,大火烧开冒汽后,转中小火,一个小时关火,自然泄气后,即可开盖吃粽子了(把烤肉酱放入小碗中,蘸着吃)
撒上白糖吃!吃在嘴里,甜蜜在心间!心动吗?赶快行动吧!