这款甜品做起来很简单,材料准备齐就可以了,材料下重手一点都没关系.
材料:榴莲、绿西米、白西米、紫米、冰糖、淡奶。
步骤1,西米的处理过程;绿西米白西米加水煮15分钟,边煮边搅,不要让它糊成一团,停火后
焖20分钟,西米要煮熟浸泡一段时间才完全透明的。
步骤2,紫米的处理过程:紫米要预先浸泡30分钟,加水煮熟,不要煮得太烂,刚熟才有嚼劲。
步骤3,榴莲的处理:榴莲是这个甜品的主角,只要将榴莲去核,用匙压烂,去渣,无须用搅拌机,留一块去核的榴莲作点缀。
步骤4,将锅里的水煮开放冰糖煮融,加淡奶,熄火,加榴莲、加西米、加紫米,放一块榴莲在中间,红樱桃锦上添花!
榴莲热恋闪亮登场!