【叉烧鸡翅】——孩子的最爱

李锦记的叉烧汁还真是多用途，做叉烧肉、叉烧排骨，味道都很不错。妞妞非常喜欢吃鸡翅,这样做省事了不少。有兴趣的童鞋们试试吧！

所需材料：鸡翅10个  叉烧酱30克  生姜适量  生抽适量  盐适量  

制作方法：

1、鸡翅洗净，控干水分。图1

2、用叉子将鸡翅叉些小孔，以便更好入味。图2

3、放入所有调料。图3

4、搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏两小时以上。图4

5、把鸡翅全部放在烤网上，下面放铺了锡纸的烤盘，剩余的汤汁不要倒掉。图5

6、烤箱预热200度，20分钟，中间刷一次剩余的汤汁。

小叨叨：

1、鸡翅腌制时间越久越入味，一般情况下，我都是晚上腌制，第二天早上烤。

2、在鸡翅上叉些小孔是为了让鸡翅更加入味。

3、烤网下放铺了锡纸的烤盘，是为了避免留下的汤汁，脏了烤箱，这样省去了清洗烤箱的麻烦。

4、中间刷一次汤汁，能使鸡翅上色更加漂亮。