材料:笋干菜(已泡发)、花蛤(已洗净)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将已泡发的笋干菜淘洗一下,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入花蛤,加点料酒翻炒一下。
(3)接着,合入笋干菜,加少许水翻炒翻炒。
(4)然后,加点盐、鸡精调味翻炒翻炒,至花蛤开口,即可。