童年是在物质匮乏的年代度过的，虽然没吃过什么苦，但肉、蛋、油、粮食都是定量供应的，如何安排好一家大小的饮食，还真是对家庭女主人的考验。作为我们小孩子，对只有春节能吃上的花生瓜子和平时算计节省着吃的芝麻酱的渴望似乎比其他东西更胜一筹。还记得端着个小饭碗，跑到街对面供销社打麻酱，贪婪地看着麻酱绸缎般从售货员大勺里滑落进我的小碗，然后小心翼翼地捧回家。放学回来的下午，正是最饿的时候，翻出块剩馒头，蘸着麻酱和白糖一起吃，那就是幸福的味道。现在00后的女儿，什么都不缺，不知道她舌尖上幸福的味道又是什么呢？
做法：
1.一小勺干酵母加入水中融化。
2.融化后的酵母水加入面粉，把面和成稍软的光滑面团，盖上盖子发酵至1.5倍大。这是半发面，不要发成像蒸馒头那样的2倍大。
3.芝麻酱加红糖和水调成稀糊，便于抹开。
4.发好的面擀大薄片，抹上麻酱。女儿爱吃甜，老公爱吃咸，所以分出一半面来抹加了红糖的麻酱，另一半抹加盐和花椒粉的麻酱。
5.把大片从一边卷起。
6.分成均匀的剂子，从一个剂子右边的切面底部揪着面向外抻长。
7.然后向上翻过来，盖住切面，把接口处捏紧。左边也这样操作，目的就是封住开口不让麻酱跑出来。
8.光滑的一面朝上，用手按成小圆饼。
9.饼坯上刷蜂蜜水，作用是让芝麻粘得牢不易掉。
10.把刷蜂蜜水这面粘上芝麻。
11.用擀面杖轻轻按压芝麻使之更牢固，然后烤箱180度，中层，烤大约20分钟。
云唠叨：
1.调麻酱时把水换成香油就更香了。
2.刷表面的蜂蜜水可以换成白糖水、蛋液。
