材料:琼脂5克、红小豆、白糖40克、椰汁做法:(1)将琼脂用凉水泡开。
(2)将椰汁拉开盖,在碗中倒入100毫升椰汁,待用。
(3)将红小豆拆开包装袋,取50克倒入碗中,待用。
(4)将泡开的琼脂捞了锅中。
(5)接着,搁入白糖,倒入100毫升的椰汁烧开,至融化,关火。
(6)然后,合入红小豆搅匀。
(7)最后,将成品倒入模具中,放入冰箱冷藏1个小时后脱模,即可。