哈哈，我画的难看了点~~
材料：
高粉250G、低粉50G、全蛋35G、糖40g、酵母3G、奶粉15G、盐1/4小勺、牛奶170G、黄油28G
做法：
1、酵母先和配方中的20G牛奶混合，直至有气泡。
2
、将所有材料（除黄油外）混合，慢慢倒入牛奶，从湿粘的面团慢慢揉成表面光滑的面团。
3、后加入黄油，揉至有薄膜。
4、放在容器中第一次发酵，发至2倍大。
5、分成50克/个（脸）的大面团和10克/个（耳朵）的小面团，排气滚圆中间发酵10分钟。
6、取一个大面团，擀成圆片，加入馅料，包成球形底部捏紧。将面团按扁即可作为熊的脸
7、取小面团，包入馅料，捏成小球状作为熊的耳朵，直至完成所有面团。
8、排入烤盘，在烤箱中放入一碗温水，在38°的烤箱中进行最后发酵40分钟
9、在发酵的同时，剪出一个圆形的锡纸备用
10、在发酵好的面团表面刷上蛋液，进烤箱烘烤约5分钟后取出。
11、将剪好的锡纸，涂层薄黄油（防粘），放在熊脸的中间偏下处，再进烤箱用170度烘烤约13分钟。
12、待面包完成凉后，用溶化的巧克力勾画出熊的眼睛和嘴巴即可
第二次做的：
日志
