1.番薯容易变色,所以削皮最好避开铁器,我是拿陶瓷刀削皮 2.小窍门来咯! 削好的红薯切滚刀块,放入清水中浸泡4-5小时,中途要换水几次。这样煮出的甜汤不仅不会变色,而且番薯也更软糯好吃哦! 百合用冷水泡发3.番薯泡好,准备做之前再来处理樱桃,用筷子顶出樱桃核