红烧鹌鹑

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2012/6/21 14:40

这个红烧鹌鹑做法特别简单，鹌鹑是一大早在菜市场买的新鲜的，所以肉很嫩。

1.油锅烧热，放入生姜，蒜末和葱爆香

2.鹌鹑入油锅煸炒，然后加入加料闷1-2分钟

3.加一小勺酱油翻炒，盖锅盖中火5分钟，收汁后加适量盐和鸡精。

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