材料:丝瓜、笋干菜(已泡发)、河虾(已洗净)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将已泡发的笋干菜淘洗一下,待用。
(2)将丝瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用。
(3)将淘洗好的笋干菜下入清水锅中煮开。
(4)接着,合入河虾和丝瓜,加点料酒搅动一下,煮开。
(5)然后,加点盐、鸡精调味,即可。