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夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝

西马栀子 发布于 2012/6/21 20:41
     
 
       今天是夏至,就寓意着一年中最热的时候将随即到来。盛夏酷暑要注意养生,可以饮用淡盐水或绿豆汤,饮食要清淡。并可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑热,增进食欲。
 
 
白菜不只是冬天的菜品了,炎热的夏季也能吃到鲜嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜,不仅能清热除烦、解渴利尿,还有瘦身美容。
凉拌白菜豆腐丝是一道超级简单的下酒小菜,虽然材料简单
  但是味道特别爽口 。
 
凉拌白菜豆腐丝

主料;白菜心 100克,豆腐丝 100克,葱碎  适量

辅料;盐 鸡精 糖 香醋 生抽 香油

做法;

1 白菜心洗净,切成细丝。

2 豆腐丝切成寸段。

3 大葱切成葱碎。

4 把白菜丝和豆腐丝放入大碗中,加入葱碎。

5 加入适量的生抽 香醋 香油 盐 糖 鸡精。

6 搅拌均匀,盛入盘中即可。

叨唠;喜欢吃辣的,可以添加红油。

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