收到烤箱之后摸索了一段时间，最近烤的东西终于渐渐走上正轨，对温度的控制也变得有把握得多了。
先前趁着新鲜劲拍了两份实验报告，但由于都是晚上的照片，光线太暗。上周趁着周末白天在家，又将烤箱拍了一遍。前两篇权当用来练手，这一篇日志算是我正式的第一篇试用报告吧。
非常有质感的外观。
两个烤箱在家里目前是这样的状态，一上一下。
从外观上看，新烤箱有一些变化：一是门把手的部位，它不仅加宽了，而且手感更好。二是调控开关，从原先的三个增加到了四个，上下发热管可分开调温。三是侧面的散热系统，新烤箱符合欧盟A13标准。（刚刚百度了一下，听说原先还有个A12标准，A13标准则是对它的更新。A13与A12的区别主要有以下几点：一是对警告标志和说明书方面的要求进行了细化。二是在电击和运动部件防护方面，增加了新试验指的要求。三是大范围地改变了对温升测试的要求。如在特定的试验中增加了对于三明治炉、烤面包机和烘烤器等器具的表面温升要求，同时还大范围地提高了测试部件的温升限值要求。）
打开仔细看，双层钢化玻璃门和耐高温门封条——这两个部位也升级了。在烘烤东西的时候，玻璃再不像以前那么烫，烤箱与门的贴合也更为紧密。
环保不沾油内胆，而且是黄金比例哦——这项改进是我特别中意的，因为擦洗烤箱总是劳力又劳神，原先那个烤箱内部就有许多擦洗不掉的污渍。而这款烤箱的清洗可谓大大的方便了，很人性化。
温控区。
这是烘焙进行中的烤箱，内置照明亮起。虽是一个很小的改进，却非常有用。也许不少朋友们和我有一样的感受，平时白天要上班，烤点心一般都是在晚饭后，会烤几只餐包作为第二天的早餐，或是做一些小饼干当零食。但是厨房的照明通常不像客厅那样明亮，因为最明亮的一块地方已经让给了餐桌。如果烤箱在一个角落里，烤东西的时候就要特别注意，因为一不留神就会上色过深。我在烤箱边上就常备了一个出去旅行用的头灯，时不时透过玻璃照一下，这个习惯延续了好几年。现在有了这个新烤箱，原先的不便一下子就解决了。
很久没买抹茶粉，十分想念它的味道。最近又特别想吃玛格利特饼干，它的香酥令人回味。今天忽然就想到把它们糅合到一起。好像还没有人做过抹茶味的玛格利特饼干，我也是第一次见到它绿绿的样子呢。试验非常成功。
原料：
低粉100克、玉米淀粉90克、黄油90克、抹茶粉20克、熟蛋黄2枚、盐1克、糖粉60克
步骤：
1、事先煮好2只白煮蛋，剥去外壳并去掉蛋白，留下蛋黄；
2、将蛋黄放入筛子压碎过筛；
3、过筛完备用；
4、黄油室温软化；
5、加入糖粉；
6、搅打成蓬松的羽毛状；
7、加入过筛的熟蛋黄；
8、继续搅打几秒钟，直至拌匀；
9、加入混合好的玉米淀粉、低筋面粉和盐；
10、加入抹茶粉；
11、揉捏成团；
12、将面团分成10克的小团；
13、用拇指按扁；
14、如图；
15、放入预热好的烤箱，170℃，20分钟；
16、完成。
这是第一盘，绿色的玛格利特似乎比原味更多了一重夏意。喜欢小清新不？
这是第二盘，上色和前一盘一样。
又香又酥。虽然在临睡前，不过还是偷偷吃了2块。
日志
