不知道科学地来讲这款点心是应该称为面包还是应该叫做披萨,不过味道是的确不含糊的,面饼是披萨面团改的方子,面饼上的馅料可以自配,很方便,唯一的不便就是因为馅料
在外需要端着吃,而儿子吃两口馅就几乎掉净了,哈哈!
肉松面包
材料:面皮:高粉210克、低粉90克、黄油20克、水190克、砂糖20克、酵母3克、
盐2克、奶粉15克
表面馅料:儿童肉松、火腿、甜玉米粒、沙拉酱
做法:1、准备材料
2、材料混合成面团,揉至扩展阶段发酵
3、发酵至两倍大,排气松弛
4、面团擀开平铺到13寸方形蛋糕模中
5、面饼表面刷蛋液撒上肉松
6、撒上玉米粒和火腿丁
7、沙拉酱装入裱花袋
8、表面挤上沙拉酱呈网格状
9、烤箱预热200度,上下火烤25分钟左右即可
小贴士:
1、面团软的话可以在案板上摔打揉搓,或蘸少许面粉。
2、面饼擀开,根据现有的模具选择容器,记得薄一些好吃,皮薄馅足的感觉。