【品臻客五常稻花香试用】-----田园时蔬粥

蕴育自丰饶的黑土地，凝结着山水间的灵气的品臻客直供五常稻花香大米，颜色自然洁净，颗粒饱满匀称，外观晶莹润泽，质地坚韧滑润，香味清雅内敛。煮成米饭后的五常稻花香，香气四溢，清爽甘甜，入口糯软有弹性，每颗饭粒透出的莹润光泽，完美再现杜甫诗中稻米流脂的意境。

1.建议使用矿泉水或纯净水煮饭，以保持品臻客稻花香大米特有的香味。
2.品臻客稻花香大米新米含水比普通米要高，建议做放时的水要比用普通大米做饭放得少，米、水比例为1：1.3。
3.品臻客稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡，否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟，秋冬浸泡45分钟后再煮。
4.待电饭煲煮饭完成自动跳闸3分钟后开盖（最好不要超过5分钟），用筷子打散米饭后盖上盖，在保温状态下再焖2～3分钟后，是品尝品臻客稻花香大米的最佳时刻。

煮粥的技巧：

用大火煮沸后改为用文火慢熬，直到米粒开花。做肉及蔬菜粥时，先将肉及蔬菜烹饪好后，再拌入已经煮好的粥中，营养损失少，口味更好。

材料：花椰菜，胡萝卜，香菇，草菇。

调料：盐，鸡精，胡椒粉，香油。

做法： 1，胡萝卜、香菇、草菇分别洗净切丁。

            2，花椰菜去跟掰开小朵洗净。

            3，锅中加入适量水滴几滴植物油，水开分别焯一下蔬菜后捞出。

            4，大米用水淘洗1-2遍，浸泡30分钟。

            5，锅中加入适量水和大米。

            6，大火煮开后加入香菇、草菇和胡萝卜，煮开后慢火煮至黏稠。

            7，加入花椰菜、盐、胡椒粉，中火煮开后加入鸡精和香油调味即可。