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隔段时间就想玉米面窝头，发面的和烫面的我都喜欢。上周做了发面的，这周轮到烫面了！整个过程不过20分钟，方便又美味，健康又营养！
这款小窝头做起来很方便。如果喜欢吃甜的，可以在面粉里放适量糖，或者放在麦片水里。如果喜欢原味的就和我一样，什么也不放。
材料：玉米面一杯半，绿豆面半杯，莜面半杯，麦片半杯，水适量
玉米面、绿豆面、莜面混合倒入碗里
麦片洗干净，加入适量水煮开
把煮开的麦片水和麦片少量多次加入粉里，一边加一边用筷子搅拌，直到没有干粉为止
面团不烫手后，捏成小窝头
冷水上汽后8-10分钟即可
