日志
搜索

虾仁韭菜蒸饺

绿野薄荷 发布于 2012/6/22 20:11

这么多天都在忙忙碌碌的工作中度过。每年放年假前都得忙一阵子。连续工作,昨儿连续工作了20多个小时。今儿早晨下班到家就休息了,下午两点半才被同事的电话叫醒,又是工作的事情。烦呀!起床打开电脑,才意识到,这两天可不寻常。明儿女儿高考的成绩下来了,马上面临填报志愿了,这是件大事呀!再有明儿是端午节了。公司早就发了粽子,看来今年的端午节要在工作中和同事一起度过,因为明儿又要连续工作一天一夜。于是去超市,买些真空包装好的鸡腿,盐水鸭,方便粥,卤蛋,在繁忙的工作中和同事过这个端午节。今儿女儿和朋友聚会去了,高考分数都快出来了,她道一点不紧张。这么多天没发日志,唠叨了这些话。下面就上菜了
原料:面粉,酵母,白糖。韭菜,虾仁,煮熟肉皮,面筋,鸡蛋。姜,盐味精。香油。

做法:面粉加酵母少许白糖,用温水和面。

等面呈蜂窝状,充分醒发就可以了。

虾仁过油备用。

韭菜洗净,在水中浸泡。

鸡蛋炒熟炒碎备用。

面筋和肉皮切碎备用。

韭菜切碎备用。

韭菜,虾仁,面筋,肉皮,姜末放盆里。

加入鸡蛋,盐味精,香油拌匀,就做好了饺子馅。

将发好的面做成剂子,擀皮,包成饺子。

蒸熟即可。

 
下一篇

绿野薄荷的日志

美食天下首页