【飞鱼私房菜】——五彩鸡肉粥

       端午节到了，大家都在为这个节日忙活着，忙着包粽子，卖粽子，送粽子，吃粽子……！我是不爱吃粽子的，因为不喜欢腊肠的原因。可能会有筒子会问：这粽子和腊肠有啥关系？原因是，老家煮腊味饭的时候，用的是糯米，导致不吃腊肠腊肉的我同时也不喜欢吃糯米，粽子都是糯米做的，所以我也不怎么爱吃。
       既然不爱吃粽子，那端午节对于我来说，是一个让我多了一天福利假期的节日（还是有收获的！）。节目美食不爱吃，那饭还得吃吖，所以弄了个拿手的汤粥类——五彩鸡肉粥，犒劳一下自己的胃。

这款粥，颜色真的大爱吖！~~太好看了~又好吃！

【材料准备】两只鸡全翅，洗净切成小块，用适量食盐腌制待用；青豆适量，洗净待用；豆腐切成小丁，用淡盐水浸泡待用；冬菇洗净，切成两半；胡萝卜去皮洗净切丁待用。

【制作步骤】
1.水煮开后，倒入米和鸡肉、冬菇、青豆、红萝卜；
2.粥煮开后约五分钟，倒入豆腐，搅拌均匀；
3.煮开后约5分钟，调至保温，盖上盖子焖约10分钟；
4.放入适量食盐即可。

【飞鱼小提示】
1.青豆最好买新鲜拨开的毛豆，煮熟后有股清香，也可以提前一晚将豆类浸泡；
2.水煮开后再倒入米，这样不会太粘锅。